Perfección en cada horneada: Descubre el horno de piso HPK, tu aliado en la cocina profesional
El horno de piso a gas GLP HPK de Pareti-Kitchenette es la elección perfecta para panaderos, pizzeros y chefs que buscan resultados profesionales en cada receta. Diseñado con la más alta tecnología y materiales de primera calidad, este horno te ofrece un control preciso y una versatilidad inigualable.
Precisión en la cocción: Regula de forma independiente la temperatura superior e inferior para obtener resultados perfectos en cada horneada, ya sea pan artesanal, pizza crujiente o carnes jugosas.
Tecnología avanzada: La inyección de vapor y las piedras refractarias garantizan una cocción uniforme y crujiente, realzando el sabor y la textura de tus productos.
Construcción robusta: Fabricado en acero inoxidable, este horno es resistente y duradero, diseñado para soportar un uso intensivo en entornos profesionales.
Fácil de usar: Su panel de control intuitivo te permite ajustar la temperatura y el tiempo de cocción de manera sencilla y rápida.
Especificaciones:
Fácil de operar, control de temperatura superior e inferior, rango de temperatura 20/400 Cº
Luz interior, baja temperatura externa, incluye piedras refractarias
Incluye 2 bandejas de 40 x 60 cm
Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.
Indicar en información adicional si se requiere a gas natural.
Energía: 220 V / 50 Hz / 120 W
Tipo de gas: GN / GLP
Presión operación: 18 mbar / 28 mbar
Consumo calorífico nominal: 10 kW
Consumo nominal: 0,924 m3/h / 728 g/h
Medidas horno: 1360x890x600 mm
Medidas cámara: 870x640x200 mm
Incluye: 2 Bandejas de 40×60 cm / 2 piedras refractarias
Tipo de certificación: Certificado SEC
¡No esperes más para transformar tu cocina! Adquiere el horno de piso HPK de Pareti-Kitchenette y descubre la diferencia que puede marcar en tu negocio.
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