Estación de Preparación de Alto Rendimiento: Mesón Pizzero 3 Puertas 136 cm – Bozzo.
El Mesón Pizzero Bozzo de 136 cm es el aliado estratégico para cocinas que exigen rapidez y orden. Fabricado íntegramente en Acero Inoxidable AISI 304, ofrece una higiene superior y una durabilidad excepcional frente al uso intensivo.
| VENTAJAS |
| Construcción en Acero Inoxidable AISI 304: El estándar más alto en la industria alimentaria, garantizando resistencia a la corrosión y una limpieza profunda y rápida al finalizar el turno. |
| 8 Depósitos de Ingredientes: Permite organizar salsas, quesos y vegetales de forma independiente, manteniendo la frescura de cada insumo gracias a su sistema de frío dedicado. |
| Bodega Refrigerada de 380 Lts: Cuenta con 3 puertas abatibles y repisas interiores regulables, ofreciendo un amplio espacio de almacenamiento para masas en fermentación o stock de reposición. |
| Control Digital de Precisión: Su controlador de temperatura y deshielo asegura un monitoreo constante, evitando la formación de escarcha y garantizando el cumplimiento de la cadena de frío. |
Especificaciones:
Capacidad: 380 L
Rango de Temperatura: 2°C a 8°C
Material Estructural: Acero Inoxidable AISI 304
N° de Puertas: 3 Puertas Abatibles
Depósitos (Tachos): Incluidos (Espacio para 8 unidades)
Consumo Eléctrico: 270 W / 220V – 50Hz
Refrigerante: R134A
Dimensiones: 137x70x105 cm (Ancho x Fondo x Alto)
Peso: 90 kg
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