Conservación de Alto Rendimiento: Baño María Modular Maigas a Gas (3 Depósitos).
La clave para un servicio eficiente y de calidad en grandes volúmenes es la capacidad de mantener los alimentos calientes, uniformes y listos. El Baño María Modular Maigas a Gas es la solución robusta, de gran capacidad, diseñada para integrarse perfectamente en su línea de cocción o buffet profesional.
Máxima Capacidad Industrial: Equipado con 3 depósitos gastronómicos GN 1/1, cada uno con una capacidad de 20 litros, este baño maría puede manejar un volumen masivo de alimentos simultáneamente, ideal para líneas de servicio con alta demanda.
Calentamiento Uniforme y Suave: El sistema utiliza un quemador de fierro tubular comandado por una llave de tres posiciones. Este diseño garantiza un calentamiento a vapor suave, constante y uniforme, evitando que los alimentos se resequen o se quemen en la base.
Potencia y Eficiencia a Gas: Con un Consumo Térmico Nominal de 6,3 kW y un eficiente consumo de GLP 0,459 kg/h), este equipo proporciona la energía necesaria para mantener la temperatura de seguridad sin incurrir en altos costos eléctricos, ofreciendo flexibilidad de instalación.
Especificaciones:
Número de Depósitos: 3
Tipo de Depósitos: GN 1/1
Capacidad por Depósito: 20 litros
Construcción: Íntegramente en Acero Inoxidable
Quemador: Fierro Tubular
Control: 1 Llave de tres posiciones
Combustible: GLP (Gas Licuado de Petróleo)
Potencia / Consumo Térmico Nominal: 6,3 kW
Consumo Nominal GLP: 0,459 kg/h
Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto): 110x60x80 cm
Peso: 42 kg
El Baño María Modular Maigas a Gas es la solución de conservación de gran formato, ideal para operaciones que priorizan la estabilidad térmica, la durabilidad y la independencia energética.
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